导读: 柱侯酱焖鸡翅的做法 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉
柱侯酱焖鸡翅的做法
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存
食材配方
主料:
鸡中翅、6个青椒、1根洋葱、1/2个 、辅料:
油、适量盐、适量柱侯酱、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量料酒、适量水、适量蒜、3瓣姜、3片详细做法步骤
1、洋葱切块。
2、青椒切块。
3、蒜、姜切片。
4、鸡中翅对半切开,所有材料备用。
5、鸡翅放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖。
6、搅拌均匀腌制半小时。
7、锅内放入适量的油。
8、大火烧热后放入洋葱、蒜和姜片,爆出香味。
9、再将腌好的鸡翅倒入,翻炒至鸡翅微金黄。
10、加入适量的料酒和一点点的水,加盖改小火焖至汁收浓稠。
11、再加入青椒块,再焖2分钟即可。
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