导读: 蘑菇炒肉的做法 蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,
蘑菇炒肉的做法
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其
食材配方
主料:
五花肉、100g平菇、300g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量辣椒、适量香菜、适量酱油、适量糖、适量姜碎、适量水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有食材。
2、平菇冲洗干净后撕成条备用。
3、五花肉去皮切成薄片。
4、辣椒和香菜洗净切成小段。
5、锅内放入水烧开。
6、下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
7、锅中加入油 ,爆香辣椒和姜碎。
8、倒入五花肉片,翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
9、放入控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。
10、加入盐调味。
11、勾入薄芡。
12、加入香菜段翻炒均匀即可。
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