番茄洋葱肉丁酱的做法
番茄洋葱肉丁酱,很普通,很大众,是配面条的好菜码。
食材配方
主料:
猪腿肉、200g洋葱、80g番茄、60g 、辅料:
糖、适量料酒、适量蚝油、适量豆瓣酱、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量油、适量 、详细做法步骤
1、猪肉洗净切丁,番茄与洋葱,洗净切小块
2、肉丁用盐,糖,料酒,淀粉搅拌好
3、锅里放油,放葱,姜,蒜爆香,加适量清水,放糖,豆瓣酱煮开.
4、放入肉丁,煸匀。加料酒,煮8分钟
5、加些蚝油
6、放下番茄与洋葱,煮4分钟。
7、加鸡精即可。
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