导读: 酱香土豆丝的做法 土豆丝清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!刀工不用很考究,火候的控制也不严格,简单易做,却最受人欢迎,南北爱之。 土豆
酱香土豆丝的做法
土豆丝清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!刀工不用很考究,火候的控制也不严格,简单易做,却最受人欢迎,南北爱之。 土豆性平,有和胃、调中、健脾
食材配方
主料:
土豆、2个豆瓣辣酱、1勺辅料:
葱、2条油盐、适量详细做法步骤
1、自制豆瓣辣酱准备好,土豆切细丝,泡洗掉表面淀粉,葱切碎;
2、炒锅下油烧热,倒下葱一起爆香;
3、倒下土豆丝翻炒软身,下盐炒均;
4、用筷子挑来适量的“豆瓣辣酱”至锅中,用筷子炒均炒至土豆丝熟即可出锅。
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