导读: 茄子蒸丸子的做法 常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌
茄子蒸丸子的做法
常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。
食材配方
主料:
茄子、500g豆腐、200g肉丸子、200g 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、豆腐适量,
2、放进油锅里过油,
3、沥油,
4、茄子切条,
5、过油,
6、肉丸装碗底,
7、码上豆腐撒点盐,
8、再扣上茄子撒上盐,
9、备豆豉 ,
10、均匀地放上豆豉提香,
11、放进蒸锅蒸10分钟即可。
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