导读: 五香豆腐皮炒芹菜的做法 五香豆腐皮炒芹菜,一道简单的家常小菜,喜欢的味道。因为放了香菇有股淡淡香菇味,还有芹菜的清香。因为比较喜欢吃辣。还放了
五香豆腐皮炒芹菜的做法
五香豆腐皮炒芹菜,一道简单的家常小菜,喜欢的味道。因为放了香菇有股淡淡香菇味,还有芹菜的清香。因为比较喜欢吃辣。还放了一些红辣椒,吃起很过瘾滴。
食材配方
主料:
芹菜、200g豆腐皮、200g香菇、50g 、辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量柿子椒、适量五香粉、适量花椒、适量味精、适量姜、适量详细做法步骤
1、干豆腐皮用凉水泡一下
2、干香菇泡发
3、把青红辣椒切丝,泡好的香菇洗净切丝,姜切丝备用
4、芹菜洗净切斜段,泡好的豆腐皮切丝备用
5、起锅放水烧开,放入芹菜焯一下捞出沥干备用
6、起锅放油,放入几粒花椒煸香
7、放入姜丝,芹菜
8、再放入香菇
9、红辣椒爆炒2分钟
10、加入适量的清水
11、加盐,五香粉拌匀
12、放入豆腐皮,柿子椒
13、翻炒片刻,出锅前加味精调味。
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