导读: 蛋皮饺的做法 鸡蛋本来就香,如果用它来做饺皮,吸收肉汁后可想而知了,这是小时候妈妈过年餐桌上的又一道必备菜,现在我孩子也很喜欢,所以我一有时间就做
蛋皮饺的做法
鸡蛋本来就香,如果用它来做饺皮,吸收肉汁后可想而知了,这是小时候妈妈过年餐桌上的又一道必备菜,现在我孩子也很喜欢,所以我一有时间就做。其实不难做,材料也简单。对
食材配方
主料:
猪肉末、100g鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量葱、50g 、详细做法步骤
1、将葱切小剁碎
2、猪肉剁碎,猪肉最好是瘦七肥三的。剁的时候加少量冷水一起剁。懒的话让肉档师傅先绞碎。尽量碎一点。
3、两种材料混合加小半勺盐,混合均匀
4、碗里打入两个蛋,蛋比较小就三个,也可以不够的话后面补充。
5、锅里下两汤匙油,开小火(全程小火),不用烧开,用勺子勺部分蛋液,想大个点就勺多点,想小个点就勺一汤匙就好了。
6、将蛋液放油中,等蛋液稍稍凝固
7、勺一小撮拌好的肉馅,放在蛋的一边,不要放中间
8、用铲子将有肉一边翻过去,合成一个饺子状,形状定下后铲到旁边去,注意,此时里面的肉并未熟透。
9、一个一个的煎,油不够就加一点,煎好一个就放旁边直到全部煎完,当然如果你做得多就应该让煎好的到盘子里候着。
10、全部煎完后一起放在锅里,此时有些并未熟透,
11、加少许水,焖五分钟,这回熟透啦
12、蛋皮饺来了,宝宝最爱。
上一篇:凉拌心里美萝卜的做法
下一篇:甘蓝鲜肉包的做法
金枪鱼海苔蛋皮卷怎么做
蛋皮鸡肉卷的制作方法
蛋皮香椿豆腐卷怎么做好吃
蛋皮海苔鸡肉卷的做法
美味自制蛋皮肉卷,5种家常蛋皮肉卷的美味做法
自制果肉奶油蛋皮卷的做法
蛋皮肉松手卷怎么做好吃
双色蛋皮卷的具体做法
蛋皮春段的做法
海苔蛋皮卷的图解做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4