导读: 酸辣螺肉的做法 这个石螺是朋友捞回来的,个头都好小,挑出来的螺肉更是小得可怜,和黄豆差不多大小,一直都不知道该怎么来吃,正好今天早上做了薏米胡萝卜
酸辣螺肉的做法
这个石螺是朋友捞回来的,个头都好小,挑出来的螺肉更是小得可怜,和黄豆差不多大小,一直都不知道该怎么来吃,正好今天早上做了薏米胡萝卜米糊,这米糊本来就是预备着中午
食材配方
主料:
螺肉、68g 、辅料:
油、适量生抽、适量蚝油、适量蒜米、适量姜、适量小葱、适量酸辣椒、适量酸笋、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、提前解冻的螺肉洗净沥干水分。
2、小葱切段。
3、备好蒜米、姜丝、酸辣椒和酸笋。
4、热锅下油。
5、下蒜米爆香。
6、倒入姜丝、酸辣椒、酸笋翻炒。
7、倒入螺肉。
8、调入适量的料酒。
9、加少量的生抽。
10、加少量的蚝油。
11、加入葱段翻炒均匀即出锅。
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