导读: 大葱爆肉的做法 现在正是大葱上市的季节,每年冬季我家都储存许多大葱。大葱除了能增添饭菜的美味,还能为人体提供大量的维生素C、维生素B1、维生素B
大葱爆肉的做法
现在正是大葱上市的季节,每年冬季我家都储存许多大葱。大葱除了能增添饭菜的美味,还能为人体提供大量的维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、钙、磷、镁各种矿物质,特
食材配方
主料:
猪里脊肉、300g大葱、200g辅料:
油、适量料酒、适量姜丝、适量鸡精、2g酱油、适量糖、适量详细做法步骤
1、里脊肉切片,加入盐 水淀粉 上浆。
2、大葱去掉葱叶,切成片。
3、锅中放油爆香姜丝。
4、下入上浆的肉片,煸炒至变色。
5、烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。
6、加入大葱快速翻炒均匀。
7、加入鸡精调味即可。
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