导读: 甜面酱炒田螺的做法 田螺,是一款非常美味,且又非常大众的美食。 小河边,水潭里,稻田中,处处都有它的身影。 从前的老百姓,虽然吃不上大鱼大肉,但是,在劳作
甜面酱炒田螺的做法
田螺,是一款非常美味,且又非常大众的美食。 小河边,水潭里,稻田中,处处都有它的身影。 从前的老百姓,虽然吃不上大鱼大肉,但是,在劳作的空隙,常常就近取材,使得
食材配方
主料:
田螺、500g 、辅料:
盐、2g糖、2g料酒、1大勺鲜抽、0.5勺葱、1根姜、2片蒜、2瓣剁椒、1大勺甜面酱、1大勺胡椒粉、2g详细做法步骤
1、买来的田螺剪去尾巴,放清水中浸泡1天,洗净沥干
2、锅里油热,放姜,蒜爆香,放下田螺煸炒.
3、放料酒去腥,放糖,盐,剁椒,放小 半碗水。
4、放甜面酱,大火煮15分钟。
5、放些胡椒粉,葱花煸匀即可。
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