导读: 香煎土豆泥的做法 我是个土豆控,炒土豆丝,炖土豆,土豆沙拉,只要是沾土豆边的菜我都爱吃,这次本来想做土豆沙拉的,可是临时改变计划,做了这个香辣土豆泥,土
香煎土豆泥的做法
我是个土豆控,炒土豆丝,炖土豆,土豆沙拉,只要是沾土豆边的菜我都爱吃,这次本来想做土豆沙拉的,可是临时改变计划,做了这个香辣土豆泥,土豆泥里加了猪肉馅和剁椒,用
食材配方
主料:
土豆、1个 、辅料:
油、适量猪肉馅、100g剁椒、少许辣椒面、适量黑胡椒粉、适量盐、适量详细做法步骤
1、土豆洗净后削去外皮,
2、切成厚片,放入高压锅,上汽后蒸五分钟,
3、猪肉馅里放一勺剁椒,拌匀,
4、辣椒面,黑胡椒粉和盐混合均匀,
5、蒸好的土豆取出晾凉,
6、用勺子压成泥,
7、把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中,
8、搅拌均匀,
9、平底锅放适量的油,坐在炉子上加热,
10、锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中,小火煎,煎到底面金黄时,小心的翻面再煎,
11、把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上,盛入盘中。
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