导读: 鸡蛋拌苦苣的做法 苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清
鸡蛋拌苦苣的做法
苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
食材配方
主料:
鸡蛋、2个苦苣、200g辅料:
油、适量盐、适量米醋、适量香油、适量详细做法步骤
1、【原料】 鸡蛋、苦苣、盐、米醋(我用的柿子醋)、香油
2、鸡蛋液加盐打匀
3、摊成鸡蛋皮
4、苦苣择洗干净,切段,鸡蛋皮切菱形片
5、鸡蛋皮、苦苣加盐、米醋、香油拌匀,Ok
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