导读: 杏仁拌苦菊的做法 甜杏仁我们这边叫珍杏仁,有好多山里人自己家中了珍杏,然后砸了杏仁来卖,昨天在小区看到一个卖甜杏仁的,这个东西可不常见,所以赶紧买
杏仁拌苦菊的做法
甜杏仁我们这边叫珍杏仁,有好多山里人自己家中了珍杏,然后砸了杏仁来卖,昨天在小区看到一个卖甜杏仁的,这个东西可不常见,所以赶紧买了半斤回来。
食材配方
主料:
苦菊、150g甜杏仁、50g辅料:
盐、适量生抽、适量醋、适量糖、少许蒜、2瓣 、详细做法步骤
1、珍杏仁用水泡一天,期间换三五次水。
2、将杏仁剥去皮。
3、锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。
4、苦菊洗净切段。
5、蒜用蒜臼子捣成泥。
6、放入适量盐,生抽,醋及少许白糖调成汁。
7、将料汁倒入菜中调匀即可。
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