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酱烧蒜子的做法

发布日期:2021-03-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱烧蒜子的做法         前两天七夕,传说中的中国情人节。提前很多天我就知道最近要七夕了,但始终搞不清楚到底是哪一天,因为所有和七夕相关的文章看完标题我

酱烧蒜子的做法

酱烧蒜子的做法

前两天七夕,传说中的中国情人节。提前很多天我就知道最近要七夕了,但始终搞不清楚到底是哪一天,因为所有和七夕相关的文章看完标题我都没有点进去看内容,因为反正,反正

食材配方

主料:

大蒜、300g木耳、100g番茄、1个辣椒、1个

辅料:

生抽、适量老抽、适量蚝油、适量黄酒、适量醋、适量黑胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、综合调味汁(1汤匙生抽,1汤匙老抽,一汤匙蚝油,一汤匙黄酒,2汤匙醋),黑胡椒粉适量

2、锅中放少许油,烧热后小火爆香蒜子

3、煸到蒜子表面略微金黄后加入木耳继续翻炒

4、加入番茄后继续翻炒,直到番茄变软水分变多

5、倒入综合调味汁后继续大火翻炒一下

6、再倒入调味汁的分量1.5倍的水,大火煮开转小火焖煮

7、煮到汤汁明显变少、大蒜熟软后加入适量黑胡椒粉调味

8、接着加入青椒,转大火翻炒收汁,待青椒断生,汤汁程浓稠状裹在蒜子上即可关火

9、成品来了

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