酱烧鸡脯肉的做法
老妈最爱吃的下饭菜,做法简单,不妨一试~
食材配方
主料:
鸡胸、350g青椒、3个葱头、1个 、辅料:
豆瓣酱、1汤匙盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、1勺料酒、1.5汤匙花椒、1小勺香油、1小勺 、详细做法步骤
1、鸡胸切5cm厚的大片,放入料酒和淀粉抓匀。青椒洋葱切块备用。
2、炒锅内多放些油,7成热时,放入鸡胸滑散,等鸡肉变白即可盛出备用。
3、利用盛出鸡肉后锅内的余油,放入花椒粒和豆瓣酱炒香,然后放入洋葱,炒的有些透明后,放入青椒和鸡肉,撒入盐盖上锅盖,闷烧几分钟即可。
4、临出锅淋入香油就可以装盘上桌啦~
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