导读: 酱烧豆角的做法 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄
酱烧豆角的做法
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食材配方
主料:
豆角、600g 、辅料:
黄豆酱、适量蒜末、适量盐、适量味精、适量八角、适量食用油、适量详细做法步骤
1、豆角择净,洗好,切成小段
2、锅里放入油,比平时炒菜多放一些,油热后把豆角放进去煸炒至表面发皱,一般需要中火5-6分钟
3、炒到表面发皱后,把切好的蒜末放到锅里和豆角一起煸炒,爆出蒜香味
4、取适量海天黄豆酱,加入少量盐、味精,与水一起搅拌均匀,放到锅里烧至汤汁收净即可出锅
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