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五花肉酱烧八爪鱼的做法
有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦,紧密相依,却又泾渭分明。 其实不仅仅是在中国,在韩国,五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱,韩国料理中必少不了烤五花
食材配方
主料:
五花肉、300g八爪鱼、300g芸豆、200g 、辅料:
油、适量盐、适量甜面酱、10g生抽、10g老抽、5g葱、适量姜、适量八角、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、五花肉切块,用沸水焯一下,撇去浮沫
2、八爪鱼洗净切段
3、锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉
4、下葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点
5、加老抽、生抽、糖
6、加水没过肉
7、大火烧开,中小火炖10分钟,然后加入八爪鱼炖10分钟
8、然后再下豆角,炖至豆角烂熟即可
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