导读: 酱黄瓜-首发的做法 酱黄瓜真的很好吃,特别适合夏天做就粥小菜。 现在是黄瓜最新鲜和便宜的季节,酱黄瓜的配料可以重复使用一点也不浪费。
酱黄瓜-首发的做法
酱黄瓜真的很好吃,特别适合夏天做就粥小菜。 现在是黄瓜最新鲜和便宜的季节,酱黄瓜的配料可以重复使用一点也不浪费。
食材配方
主料:
黄瓜、500g蒜、100g辅料:
酱油、150ml陈醋、150ml凉开水、200ml糖、少许盐、适量 、详细做法步骤
1、黄瓜切去头尾,切成5cm长的一节一节,蒜去皮备用;
2、瓶子用热水煮过,倒扣放凉;
3、把酱油、陈醋、糖、盐、凉开水倒在杯子中混合好;
4、把调好的酱料倒入锅中,倒进一半的蒜煮开;
5、把黄瓜放下煮一分钟,马上捞出;
6、捞出的黄瓜,彻底放凉;
7、步骤5与步骤6重复二次,黄瓜彻底放凉;
8、把留下的一半蒜,倒入酱料中,酱料彻底放凉;
9、把放凉的黄瓜与酱料一起倒进瓶子中放冻箱中,2天即可食用。
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