当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

鲫鱼背蛋的做法

发布日期:2020-12-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲫鱼背蛋的做法         鲫鱼的味道不错 年年有余 当然要吃鱼!煎蛋中吸取了鲫鱼的鲜味儿,吃起来味道可好了,焦嫩中带着鲫鱼汤的鲜美,滋补适中,天下无双

鲫鱼背蛋的做法

鲫鱼背蛋的做法

鲫鱼的味道不错 年年有余 当然要吃鱼!煎蛋中吸取了鲫鱼的鲜味儿,吃起来味道可好了,焦嫩中带着鲫鱼汤的鲜美,滋补适中,天下无双

食材配方

主料:

鲫鱼、1条鸡蛋、3个

辅料:

油、适量盐、适量阿胶、适量姜丝、适量料酒、适量醋、适量酱油、适量白糖、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜鲫鱼清洗干净备用

2、煎鸡蛋,过程省略。按用餐的人数来煎的,每人一个

3、热锅下油,将切好的姜丝放入锅中

4、再放入鲫鱼,两面煎焦,我翻的太心急了,把鱼皮都翻破了

5、放入适量的盐、料酒、醋、酱油、白糖和开水,水量以淹没鱼尾为准,再将煎好的荷包蛋放在鲫鱼的背上,盖上锅盖大火烧开。

6、大火烧开后,放入阿胶原粉,再改用小火闷二十分钟就可以出锅啦。。。哈,已经可以闻得到鱼香味儿了

7、撒上葱花出锅,这道鲫鱼背蛋就大功告成

8、这是细节图

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:火锅鲫鱼的做法

下一篇:香酥鲫鱼的做法

相关文章
鲫鱼糯米香葱粥

鲫鱼糯米香葱粥

鲫鱼薏米粥

鲫鱼薏米粥

鲫鱼玉米粥

鲫鱼玉米粥

黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

鲫鱼红豆粥

鲫鱼红豆粥

白术鲫鱼粥

白术鲫鱼粥

鲫鱼猪蹄粥

鲫鱼猪蹄粥

鲫鱼百合糯米粥

鲫鱼百合糯米粥

葱烤鲫鱼的做法

葱烤鲫鱼的做法

鲫鱼蚕豆粥

鲫鱼蚕豆粥

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4