家常炒笋丝的做法
这是一道非常好吃下饭的家常菜,最好选用带肥肉的猪肉,笋丝吸收了猪油的香味很脆香。
食材配方
主料:
竹笋、350g猪肉、150g辅料:
辣椒、1个蒜末、适量详细做法步骤
1、竹笋切丝后加适量水放入锅中,盖上锅盖煮至水开。
2、倒出,过凉水。
3、锅中加少许油爆香蒜末和辣椒。
4、爆香肉丝。
5、加入笋丝同炒。
6、中间喷少许水。
7、最后加盐调味即可。
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