导读: 番茄鲅鱼的做法 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗
番茄鲅鱼的做法
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 鲅鱼还具有提神和防衰老等食
食材配方
主料:
鲅鱼、2条 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量番茄、适量番茄酱、适量八角、适量料酒、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、鲅鱼去内脏,洗净控干水分
2、准备葱姜蒜八角
3、西红柿去皮切块
4、锅内倒油,放入 裹上蛋液的鲅鱼
5、小火煎至两面金黄
6、盛出备用
7、锅内留底油,葱姜蒜八角爆香
8、倒入西红柿,炒出红油
9、倒入番茄酱继续翻炒
10、加入适量清水,下入鲅鱼,倒入少许料酒,盐、白糖、大火烧开转小火炖15分钟
11、大火收汁即可
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