导读: 焖鱼腩的做法 鱼腩,取之鱼肚那块肉,很嫩,煮来,刺比较小,而且煎的话,肉很坚。 放点葱花下去,小火焖煮,出来后是道美味的下饭菜。 虽然鱼腩价格不贵,但用心煮
焖鱼腩的做法
鱼腩,取之鱼肚那块肉,很嫩,煮来,刺比较小,而且煎的话,肉很坚。 放点葱花下去,小火焖煮,出来后是道美味的下饭菜。 虽然鱼腩价格不贵,但用心煮出来之后,绝对可以
食材配方
主料:
鱼腩、1斤 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量蚝油、适量蕃薯粉、适量 、详细做法步骤
1、取新鲜的鱼腩
2、放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着
3、偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。
4、起油锅,把鱼腩放进去码好。 要小心放,小心油溅到身上。 、
5、小火煎,煎至一面焦黄,再煎另外一面。
6、碗里,放上半勺蕃薯粉。
7、放上点蚝油 酱油 冲成粉汤。适量,不能太多。
8、把粉汤倒进去锅里。 腌过鱼身即可。
9、葱切成小小的,尽量切幼点。
10、把葱花倒进去。 等粉汤粘和在鱼身上。 小火焖五分钟即可。
11、美味的焖鱼腩出锅了。
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