酱烧黑鱼的做法
黑鱼少刺多肉,而且肉质鲜美,用甜面酱烧,更有滋味。
食材配方
主料:
黑鱼、600克甜面酱、10克辅料:
小葱、几根料酒、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、黑鱼去鳞、去内脏,洗干净。
2、洗干净的黑鱼切成寸把长的块。
3、锅中放适量的油,加入黑鱼块煎至两面微黄。
4、加料酒、糖、小葱、适量的水煮一小会。
5、再加入甜面酱煮至熟。
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