酱爆肥蛏的做法
四月的蛏子真是肥美,买上一些,用甜面酱爆炒,非常好吃~~, 这个是鲁菜的吃法~~
食材配方
主料:
新鲜蛏子、500g 、辅料:
甜面酱、10g青辣椒、1个红辣椒、1个花生油、20ml详细做法步骤
1、蛏子用海水吐净泥沙,洗净备用
2、葱姜切丝,青红辣椒和甜美酱备用
3、热锅用姜片擦一下再加油烧热
4、放入甜面酱爆香
5、加入葱姜丝
6、放入蛏子翻炒至熟
7、撒上青红辣椒丝
8、盛出蛏子摆盘
9、加入酱汁
10、成品
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