干煸肥肠的做法
干煸肥肠是一道非常下酒的菜,干香微辣也是非常开胃的一道下饭菜。
食材配方
主料:
肥肠、300g 、辅料:
油、适量盐、适量青花椒、20粒鸡精、适量干辣椒、10个芹菜、1棵青椒、1个大葱、1根姜、1块蒜、10辦详细做法步骤
1、准备好食材,洗净切好备用
2、锅里放入油烧热
3、倒入肥肠炒出油,炒到肥肠金黄捞出备用
4、锅里留油放入葱姜蒜和青花椒炒香
5、倒入肥肠炒匀
6、再放入干辣椒炒出味
7、再放入青椒和芹菜炒匀
8、放盐
9、和鸡精
10、炒匀,关火
11、出锅,上桌
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