导读: 干煸回锅肉-首发的做法 来个大肉菜满足一下自己吧! 但是这道大肉菜并不腻哦 相反,煸出了油脂之后,很多人对它喜欢得很 干煸的做法加入了干辣椒和花椒
干煸回锅肉-首发的做法
来个大肉菜满足一下自己吧! 但是这道大肉菜并不腻哦 相反,煸出了油脂之后,很多人对它喜欢得很 干煸的做法加入了干辣椒和花椒 是鱼鱼特别喜欢的麻辣口味:)
食材配方
主料:
五花肉、400g 、辅料:
青蒜、适量洋葱头、100g干辣椒、适量花椒、适量郫县豆瓣酱、1小包糖、1小勺盐、适量鸡精、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、青蒜洗净切碎,叶子和茎分开
2、五花肉入水煮至筷子可以轻松插入肉皮
3、捞出晾凉切成薄片
4、干辣椒和花椒备好
5、洋葱头切块
6、锅内先放少量油,将五花肉片煸出油脂,然后放入郫县豆瓣酱炒香
7、放入干辣椒和花椒炒出香味,加入糖翻炒均匀
8、加入青蒜茎和洋葱头炒熟
9、最后加入青蒜叶子炒软,品尝一下味道,调入少量盐和鸡精出锅即可
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