爆炒咸蚬肉的做法
蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经; 可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。
食材配方
主料:
咸蚬肉、400g 、辅料:
姜、1块葱、10g油、适量盐、适量芫茜、10g淀粉水、适量详细做法步骤
1、咸蚬肉洗净土;
2、葱粒拍碎;
3、姜块切丝;
4、葱段切丝
5、芫茜切段;
6、下油锅爆香蒜蓉姜丝;
7、倒入蚬肉翻炒5分钟;
8、倒入葱丝芫茜继续翻炒;
9、继续翻炒至葱段芫茜至软,炝入淀粉水,煮至收汁捞起即可。
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