导读: 清炒土豆豆角的做法 成都人爱吃耙耙菜,也就是在清水里煮熟菜,只放少许盐调味,那才吃出了菜的本色,很是清香解腻,今天如月把煮好的耙耙菜又多加工了一下
清炒土豆豆角的做法
成都人爱吃耙耙菜,也就是在清水里煮熟菜,只放少许盐调味,那才吃出了菜的本色,很是清香解腻,今天如月把煮好的耙耙菜又多加工了一下,就是再用油炒一下,这样既解腻又下
食材配方
主料:
土豆、300g豆角、150g辅料:
油、适量盐、适量味精、适量水、适量详细做法步骤
1、将豆角切段、土豆切块洗净备用
2、煮开水,加少许油和盐,放入豆角和土豆煮熟捞出沥水
3、热锅热油倒入煮熟的土豆和豆角,大火翻炒
4、加入少许盐调味,关火后加入少许味精炒匀即可
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