导读: 清炒杂菇的做法 巧手待客菜。 各种菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。 菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。这里我采用的是清炒的方法,最大
清炒杂菇的做法
巧手待客菜。 各种菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。 菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。这里我采用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌类的原始风味。
食材配方
主料:
口蘑、200g鸡腿菇、100g辅料:
葱、10g姜、3g盐、5g水淀粉、适量花生油、15ml蒜、5g水、100ml 、详细做法步骤
1、口蘑洗净切成片。
2、鸡腿菇洗净切片。
3、葱姜切碎,蒜切片。
4、热锅下油,先放少许葱姜炝锅。
5、再放入两种菌类。
6、翻炒变软。
7、再加水,葱,姜,蒜炒匀。
8、盖盖中火焖3分钟。
9、开盖加水淀粉勾芡。
10、炒匀出锅盛盘。
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