导读: 珍珠丸子的做法 这道珍珠丸子相逼好多人都比较喜欢吃的 没事的时候在家可以自己试着做做看的 很美味的 尤其是过年的时候可以多做一点的
珍珠丸子的做法
这道珍珠丸子相逼好多人都比较喜欢吃的 没事的时候在家可以自己试着做做看的 很美味的 尤其是过年的时候可以多做一点的
食材配方
主料:
圆糯米、500g五花肉、250g辅料:
油、10ml盐、10g葱末、10g生姜末、5g荸荠、50g糖、10g味精、5g胡椒粉、5g详细做法步骤
1、提前半天泡圆糯米,控干水
2、肉馅里加葱姜末
3、荸荠切粒
4、将荸荠粒放入肉馅里调味,盐,味精,糖,少许胡椒粉,这样就行了, 少放调料,千万不能放酱油,拌时一个方向搅拌,可加点水,搅上劲
5、搓丸子表面滚上糯米
6、先弄一个试试
7、弄好后装盘
8、上锅蒸四十分钟就ok了
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