导读: 腐竹香菇炒黄瓜的做法 这是由三种绿色食品——腐竹、香菇、黄瓜搭配炒制的一道素菜。 腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,含有多种矿物质与
腐竹香菇炒黄瓜的做法
这是由三种绿色食品——腐竹、香菇、黄瓜搭配炒制的一道素菜。 腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,含有多种矿物质与丰富的铁,具有补钙补铁,预防心血管疾病,防
食材配方
主料:
腐竹、100g香菇、200g黄瓜、200g 、辅料:
橄榄油、适量盐、适量味精、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、将腐竹提前用水泡发。
2、将香菇入热水锅焯。
3、将香菇切成块,腐竹切成段。
4、将黄瓜切成片。
5、炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香。 将香菇入锅翻炒。
6、将腐竹入锅翻炒。 加盐、味精。 继续翻炒。
7、将黄瓜入锅翻炒。
8、翻炒均匀即可出锅装盘。
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