导读: 豉油王焗明虾的做法 豉油王是广东人炒菜时经常用到的一种调料,用来焖炒煎焗各种材料。不过,这个豉油王市场上可没得卖,基本都是自己调制出来的,比一般
豉油王焗明虾的做法
豉油王是广东人炒菜时经常用到的一种调料,用来焖炒煎焗各种材料。不过,这个豉油王市场上可没得卖,基本都是自己调制出来的,比一般的生抽要浓,比老抽要咸点。用料最好用
食材配方
主料:
明虾、300g 、辅料:
油、适量盐、适量头抽、适量老抽、适量糖、适量姜蒜、适量蚝油、适量 、详细做法步骤
1、明虾清洗干净。
2、起油锅,爆香姜蒜,将虾如果煎至两面都呈红色。
3、将用头抽,老抽,蚝油,盐,糖等材料调制好的调味汁倒入锅中,翻炒均匀。
4、将汁液收至快干的时候就可以出锅了。
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