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腌豆腐的做法

发布日期:2021-03-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腌豆腐的做法         这款腌豆腐的方子来自考拉小灰,一开始我以为是自制腐乳,后来仔细一看制作过程,我想要比制作腐乳简单,食材和配料也容易买到,于是就尝试着

腌豆腐的做法

腌豆腐的做法

这款腌豆腐的方子来自考拉小灰,一开始我以为是自制腐乳,后来仔细一看制作过程,我想要比制作腐乳简单,食材和配料也容易买到,于是就尝试着DIY,当个小咸菜食用吧,结

食材配方

主料:

豆腐、200g 、

辅料:

盐、适量生抽、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、老豆腐1块。

2、上锅中火蒸15分钟。

3、拿出晾凉。

4、切小块。

5、取1只碗,放食盐。

6、将每块豆腐均匀沾盐。

7、沾好盐的豆腐码放在碗中。

8、密封腌制48小时。

9、按1:1的比例加生抽、老抽。

10、密封,静置24小时,即可开封食用,食用时淋芝麻油口感更好。

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