导读: 天津白烩茶树菇的做法 我这人呐,有时做菜喜欢乱创新,这不,昨晚(26/09/2011)看到冰箱剩下一颗天津白盒不多的茶树菇,干脆一起炒来吃,也不知是啥味道!谁知啊
天津白烩茶树菇的做法
我这人呐,有时做菜喜欢乱创新,这不,昨晚(26/09/2011)看到冰箱剩下一颗天津白盒不多的茶树菇,干脆一起炒来吃,也不知是啥味道!谁知啊,上桌不用两分钟已经
食材配方
主料:
天津白、186g茶树菇、177g辅料:
油、适量鱼露、适量姜片、适量鸡粉、适量生粉、适量清水、适量详细做法步骤
1、食材:天津白。
2、食材:茶树菇。
3、将茶树菇浸泡30分钟,洗净。
4、切段,待用。
5、将天津白浸泡30分钟。
6、择洗干净,沥干。
7、切丝,待用。
8、热油锅。
9、放入适量的姜片爆香。
10、放入天津白。
11、加入适量的鱼露。
12、炒至八分熟。
13、捞起放在盘子里待用。
14、洗锅,然后热油锅。
15、放入茶树菇。
16、炒匀。
17、盖锅盖,大火焖煮出味。
18、碗中放入适量的鸡粉和生粉。
19、加入一点清水拌匀成芡汁。
20、天津白回锅。
21、倒入芡汁。
22、炒匀,即可关火。
23、盛入碟子中,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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