导读: 五彩炒腊味的做法 一个人在家,实在是不知道吃什么好,翻翻冰箱有啥炒啥,来个大杂烩。嘿嘿。香肠是年前做的。今天终于派上用场了。老妈子经常说我爱做
五彩炒腊味的做法
一个人在家,实在是不知道吃什么好,翻翻冰箱有啥炒啥,来个大杂烩。嘿嘿。香肠是年前做的。今天终于派上用场了。老妈子经常说我爱做不爱吃。 西芹是西芹又名西洋芹菜,其
食材配方
主料:
香肠、1跟鸡蛋、1个西芹、50g胡萝卜、50g木耳、20g 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量姜、少许大蒜、适量 、详细做法步骤
1、香肠切片。西芹切段,胡萝卜切粒,姜切丝,蒜切片
2、鸡蛋打散。
3、炒锅开火,放少许油,炒熟鸡蛋。盛出。
4、热锅大火放油,放姜丝微炒变色。
5、放入香肠片,翻炒片刻加入少许料酒,继续翻炒。(1分钟左右)
6、放入胡萝卜大火翻炒至胡萝卜7分熟。
7、加入西芹大火翻炒。
8、加入木耳大火翻炒
9、待以上材料断生,立马加入炒熟的鸡蛋,
10、大火翻炒均匀(约几秒),出锅
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