导读: 土豆烩牛腩的做法 土豆烩牛腩:借鉴了西餐的一些做法,也算是中西结合吧。味道咸香微酸甜是一道很好的下饭菜。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成更接近
土豆烩牛腩的做法
土豆烩牛腩:借鉴了西餐的一些做法,也算是中西结合吧。味道咸香微酸甜是一道很好的下饭菜。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成更接近人体,能提高人体机体的抗病能力,并可
食材配方
主料:
牛腩、1000g土豆、150g辅料:
油、适量盐、适量番茄酱、适量白糖、适量红果、适量料包、1袋葱姜蒜、适量面酱、半袋洋葱、适量胡萝卜、适量味精、适量黑胡椒、适量详细做法步骤
1、牛腩肉
2、一些配料
3、牛腩在砂锅里放入凉水,加入料包、葱姜蒜、红果、面酱、料酒、大料炖煮。要先大火开锅后,改为小火炖将近2个小时。
4、蔬菜有土豆。胡萝卜、洋葱、洗净改刀,土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
5、牛肉熟了,在炒锅放入油,将土豆、胡萝卜番茄酱下锅炒制。
6、炒到蔬菜5成熟,加入炖好的牛腩肉(500g),开始调味加入盐、酱油、白糖、黑胡椒粉继续炖,炖到以上食材8分熟加入洋葱。
7、出锅前放入味精,一盘烩牛腩就做好了。
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