西红柿鸡蛋卤的做法
这个是为凉面配的卤儿,是家里凉面的必备单品,呵呵
食材配方
主料:
西红柿、2个鸡蛋、2个辅料:
食用油、适量盐、适量味精、适量水、适量详细做法步骤
1、西红柿洗净,切小块
2、鸡蛋打散
3、锅里热油,油温不要太高时下入西红柿块,翻炒至出汁
4、倒入鸡蛋,搅散,继续翻炒,再加少量的水使菜成半汤汁状,加入盐,味精调味即可
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