导读: 酸辣鸡杂的做法 我本身不是湖南人,但却非常喜欢湖南菜。我们家周边的湖南菜馆几乎没有没去过的。不过自己也学了几道湖南菜呢,味道很棒哦。
酸辣鸡杂的做法
我本身不是湖南人,但却非常喜欢湖南菜。我们家周边的湖南菜馆几乎没有没去过的。不过自己也学了几道湖南菜呢,味道很棒哦。
食材配方
主料:
鸡杂、300g红辣椒、200g青椒、300g 、辅料:
油、适量盐、适量泡椒、适量十三香、适量葱、适量姜、适量料酒、适量生抽、适量详细做法步骤
1、将鸡杂洗干净切丁
2、给鸡杂中放生抽和料酒腌制二十分钟
3、将青红椒切片备用
4、锅里放油爆炒鸡杂盛出备用
5、锅里放油烧热放葱姜丝爆炒
6、给炒香葱姜的锅里放入泡椒再倒入少许泡椒汁
7、到青红椒煸炒至7成熟
8、倒入炒好的鸡杂放盐十三香鸡精炒匀即可出锅
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