导读: 泡椒鸡爪的做法 泡椒是川菜中常用到的配菜,泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,所以用泡椒来腌浸凤爪,使凤爪也有一种辣中微酸的口感。凤爪
泡椒鸡爪的做法
泡椒是川菜中常用到的配菜,泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,所以用泡椒来腌浸凤爪,使凤爪也有一种辣中微酸的口感。凤爪煮的时间不宜过长,滚水煮过再用冰水
食材配方
主料:
凤爪、300g泡椒、50g辅料:
糖、适量盐、适量味精、适量白醋、适量葱姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好材料。
2、用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
3、把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮三到五分钟。
4、捞出后先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。
5、把凤爪控干水,倒入泡椒汁。
6、加入适量糖。
7、加入白醋。
8、加入味精。
9、放入保鲜盒内,冷藏过夜。
10、腌的时间越长,凤爪越入味。
上一篇:鱼香肉丝(家庭版)的做法
下一篇:凉拌莴笋片的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4