导读: 素炒猪肝的做法 今天早上去早市,看见一位大娘在买鲜猪肝。我就问了大娘应该如何做,大娘做了介绍。我就买了五元的猪肝,回来试着做了下,得到了家人的夸
素炒猪肝的做法
今天早上去早市,看见一位大娘在买鲜猪肝。我就问了大娘应该如何做,大娘做了介绍。我就买了五元的猪肝,回来试着做了下,得到了家人的夸奖。
食材配方
主料:
猪肝、500g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量葱姜蒜、适量青辣椒、适量胡萝卜、适量 、详细做法步骤
1、买回来的猪肝一块。
2、将猪肝洗净,放在开水中焯一下。
3、将焯好的猪肝切成片备用。
4、将辣椒、胡萝卜切块,切好葱姜蒜备用。
5、油七分热后,放入葱姜蒜爆香。
6、葱花爆香后,放入猪肝翻炒。
7、猪肝变色后,放入胡萝卜和辣椒,在放入料酒、酱油、精盐、胡椒等调料。翻炒5分钟后,出锅食用。
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