导读: 笋干焖花肉的做法 朋友单位去南昆山游玩,记得N年前我也去过,很怀念那里的毛竹笋干和短叶韭菜(这个是南昆山特有的种),于是就拖朋友帮我买回笋干。。。
笋干焖花肉的做法
朋友单位去南昆山游玩,记得N年前我也去过,很怀念那里的毛竹笋干和短叶韭菜(这个是南昆山特有的种),于是就拖朋友帮我买回笋干。。。 这次的笋干似乎没有我上次买的好
食材配方
主料:
竹笋、300g五花肉、200g辅料:
辣椒、适量花椒、适量蒜、适量姜、适量酱油、适量绵白糖、适量酒、适量 、详细做法步骤
1、浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒
2、竹笋切条、猪肉过水以后再切块,方便以后入味
3、想把辣椒干和花椒爆香,再炒竹笋,然后放猪肉,最后倒入酱
4、大约炒5分钟以后,放到煲里焖半小时
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