豆豉苦瓜的做法
喜欢吃苦瓜,经常是素炒或者和鸡蛋一起炒,这次加了豆豉来炒,也好吃
食材配方
主料:
苦瓜、200g 、辅料:
橄榄油、5ml盐、2g豆豉、5g彩椒、5g蒜蓉、5g生抽、3ml糖、2g鸡精、1g详细做法步骤
1、准备:苦瓜切片。彩椒切细丁,蒜切碎,李锦记豆豉酱备用
2、热锅放入适量橄榄油,烧热油
3、放入大蒜煸香放入豆豉酱炒匀
4、放入苦瓜片,不喜欢苦味的,可以先将苦瓜焯一下水
5、翻炒后加入适量生抽,糖,盐,鸡精
6、最后放入彩椒
7、翻拌均匀即可
8、成品
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