导读: 泡菜蒸鲈鱼的做法 每年都夏天,我家的餐桌上上桌率最高的一道菜肯定是鱼,宝爸老说吃鱼聪明,就连以前不吃鱼的我也深深的喜欢上了,关键是吃鱼不会长肉肉
泡菜蒸鲈鱼的做法
每年都夏天,我家的餐桌上上桌率最高的一道菜肯定是鱼,宝爸老说吃鱼聪明,就连以前不吃鱼的我也深深的喜欢上了,关键是吃鱼不会长肉肉啊,鱼的营养丰富,小朋友们要多吃,
食材配方
主料:
鲈鱼、400g泡菜、200g辅料:
盐、适量黄酒、15ml柠檬汁、20ml姜、适量详细做法步骤
1、准备的食材有:新鲜鲈鱼、韩国泡菜
2、鲈鱼对半剖开,再分切为三段,改刀,
3、加盐、黄酒、姜片、葱段腌制15分钟左右
4、然后把姜片和葱段挑出来,淋上柠檬汁,表面放上切好的泡菜
5、锅里水烧开冒汽泡后,放入鲈鱼,中火蒸7分钟左右,然后关火再虚蒸5分钟,这个时间要根据鱼的大小来定哦。
6、出锅后淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝,即可以开吃
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