导读: 番茄胡萝卜炖牛腩的做法 冬天气候寒冷,人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪,既有利于供给人体热能,也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法
冬天气候寒冷,人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪,既有利于供给人体热能,也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。大家不妨做来尝一尝番茄牛腩。动物脂肪里牛肉
食材配方
主料:
牛腩、500番茄、100g胡萝卜、100g洋葱、50g辅料:
油、适量盐、适量姜片、适量八角、2个香叶、1片红烧酱油、3ml糖、5g料酒、1大勺详细做法步骤
1、将牛肉切块。
2、下冷水锅里煮一开捞出洗净。
3、把番茄洗净切成块。
4、洋葱切块,姜切片。
5、胡萝卜切成滚刀块备用。
6、锅中加入适量的油,放入番茄块,炒出红汤。
7、加入洋葱煸炒均匀。
8、下入焯水的牛腩,八角 香叶和姜片翻炒均匀。
9、烹入料酒,加入酱油和糖继续煸炒。
10、加入开水,没过牛腩。倒入汤锅烧开,转小火焖至1小时。
11、再加入胡萝卜块和盐。
12、继续焖至30分钟即可。
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