【首发】茄汁土豆丝的做法
做习惯了酸辣土豆丝,冒然间的这样一做,虽然更改了口味,味道却一点不含糊。
食材配方
主料:
土豆、1个番茄、1个辅料:
葵花籽油、适量食盐、适量十三香、适量鸡精、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、土豆和番茄各一个,洗净去土豆外皮备用。
2、将土豆切细丝备用。
3、将土豆丝放入清水中,洗去淀粉。
4、将番茄切片备用。
5、炒锅放油,油热下入番茄炒。
6、翻炒中,用锅铲不断按压番茄,使番茄变成番茄酱。
7、下入土豆丝,同时放入食盐和十三香,炒熟土豆丝,放入鸡精调味出锅装盘即可食用。
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