茄汁大虾的做法
每一道菜,不同的人做,都被赋予不同的灵魂,中餐菜式最美在于灵活变换,自由组合。
食材配方
主料:
虾、10只白米醋、1大勺葱花、少许五香料酒、少许辅料:
番茄酱、四大勺盐、少许糖、一大勺玉米淀粉、少许详细做法步骤
1、鲜虾剪掉头部尖尖部分,保留半个头,开背去虾线,料酒腌15分钟,随意拍上淀粉,不要裹太多,随意一些
2、热锅冷油,下锅煎,两面煎红
3、下番茄酱,白米醋、糖、盐,翻炒三分钟
4、出锅啦
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