导读: 金针蒸猪肝的做法 偶尔吃一下猪肝补补铁还是很不错的,配上黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血
金针蒸猪肝的做法
偶尔吃一下猪肝补补铁还是很不错的,配上黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的
食材配方
主料:
干金针菜、30g猪肝、250g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量生粉、适量蚝油、适量料酒、适量葱、适量枸杞子、适量详细做法步骤
1、猪肝切片,用清水泡掉血水,然后用生粉搓洗以去异味;
2、金针菜用清水泡洗,多换几次水,最后沥干备用;
3、猪肝加入姜丝,料酒,生粉,盐,蚝油,最后放油拌匀,然后铺上金针菜,或者拌匀,面上撒上枸杞子;
4、上锅蒸约15分钟至食材全熟;
5、起锅前撒上葱花或者滴几滴香油即可!
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