导读: 豆豉素腊肠炒苦瓜的做法 最近围脖上颇流行的一段话,抄来自省下:三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月伴侣没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥!十月相亲
豆豉素腊肠炒苦瓜的做法
最近围脖上颇流行的一段话,抄来自省下:三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月伴侣没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥!十月相亲累,十一月没人陪,十二月无三围
食材配方
主料:
苦瓜、1根素腊肠、1根辅料:
豆豉、1勺干红辣椒、1个盐、适量糖、适量蒜、2瓣鸡精、适量详细做法步骤
1、苦瓜去瓤洗净
2、素腊肠切片,苦瓜切较粗的丝备用
3、清水加少许盐和色拉油烧开后汆烫苦瓜
4、事先准备好一盆冰水,苦瓜汆烫好后迅速放入冰水降温,这样可以很好保持苦瓜的脆嫩和青翠欲滴的颜色
5、温油下豆豉、蒜蓉及辣椒丝爆香
6、加入素腊肠拌炒到微焦
7、最后加入汆烫好的苦瓜丝,略微翻炒后加入鸡精盐及糖调味出锅即可。
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