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豆豉素腊肠炒苦瓜的做法

发布日期:2021-03-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆豉素腊肠炒苦瓜的做法         最近围脖上颇流行的一段话,抄来自省下:三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月伴侣没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥!十月相亲

豆豉素腊肠炒苦瓜的做法

豆豉素腊肠炒苦瓜的做法

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食材配方

主料:

苦瓜、1根素腊肠、1根

辅料:

豆豉、1勺干红辣椒、1个盐、适量糖、适量蒜、2瓣鸡精、适量

详细做法步骤

1、苦瓜去瓤洗净

2、素腊肠切片,苦瓜切较粗的丝备用

3、清水加少许盐和色拉油烧开后汆烫苦瓜

4、事先准备好一盆冰水,苦瓜汆烫好后迅速放入冰水降温,这样可以很好保持苦瓜的脆嫩和青翠欲滴的颜色

5、温油下豆豉、蒜蓉及辣椒丝爆香

6、加入素腊肠拌炒到微焦

7、最后加入汆烫好的苦瓜丝,略微翻炒后加入鸡精盐及糖调味出锅即可。

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