导读: 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜的做法 豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人,后味无穷,苦瓜清热去火,豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝
消食开胃的豉香肉末炒苦瓜的做法
豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人,后味无穷,苦瓜清热去火,豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。 豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟
食材配方
主料:
苦瓜、300g豆豉、10g肉末、100g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量泡椒、1勺料酒、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、苦瓜洗净去掉瓤和籽。
2、把苦瓜切成片。
3、锅中放油爆香蒜碎,下入肉末煸炒至变色。
4、加入泡椒 料酒 继续煸炒。
5、放入苦瓜片翻炒均匀。
6、将豆豉放入炒散。调入糖、鸡精炒匀即可。
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