导读: 苦瓜肉丝的做法 苦瓜炒肉丝是大家都爱吃的一道传统家常菜。做法非常简单,具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。夏日的餐桌是一道必
苦瓜肉丝的做法
苦瓜炒肉丝是大家都爱吃的一道传统家常菜。做法非常简单,具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。夏日的餐桌是一道必备的家常菜咯
食材配方
主料:
苦瓜、1根 猪肉、1小块辅料:
泡辣椒、1块姜、少许盐、少许酱油、少许鸡精、少许色拉油、适量详细做法步骤
1、苦瓜去籽洗净切丝(你要说这是条也行);猪肉切丝,加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿;泡椒切丝、姜切碎米。
2、冷锅倒油,中火温油,下肉丝划散,盛出。
3、先后下姜末、泡椒过油炒香。
4、下苦瓜丝大火快炒。
5、加盐、鸡精,并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒,苦瓜断生即可。
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